Sirop de Menthe

Ingrédients:

 

100g feuilles de menthe

180g sucre

230 ml d eau

 

 

Cueillir quelques branches de feuilles de menthe

Les rincer grossièrement sous l eau

Retirer chaque feuille et les mettre dans un plat

Dans un casserole faire bouillir l eau

Y ajouter le sucre

Touiller régulièrement

Après 10 min, ajouter les feuilles de menthe et arrêter le gaz

Laisser refroidir l ensemble en touillant régulièrement

Mettre au réfrigérateur pendant 24 h

Filtrer et mettre en bouteille